China's top tien voedingsmiddelen 15 beste voedingsmiddelen in China

Top 10 Chinese voedsellijst

1. Pekingeend
2. Lanzhou Ramen
3. Een snoer wierook
4. Chongqing zure en hete rijstnoedels
5. hete droge noedels
6. Wu Zhong greep schapenvlees
7. pitabroodje gedrenkt in lamssoep
8. Gehaktballetjes pittige soep
9. Taiwan gestoomde rijst
10 Zout geroosterde kip

Inleiding tot 15 Chinese keukens

1. Pekingeend

Geroosterde eend is een beroemd gerecht in Peking met wereldfaam. Het is ontstaan ​​uit de periode van de zuidelijke en noordelijke dynastieën in China. Het materiaal is hoogwaardige vleeseend Pekingeend, geroosterd met houtskool, blozende kleur, vet vlees en niet vettig, knapperig en zacht van buiten. De geroosterde eend in Peking is verdeeld in twee scholen en de bekendste winkel van de geroosterde eend in Peking is de vertegenwoordiger van de twee scholen. Het is rood, mals vlees, zachte smaak, vet en niet vette kenmerken, bekend als "the world delicious".

2. Lanzhou Ramen

Lanzhou beef noodle, ook wel bekend als Lanzhou clear soup beef noodle, is een van de "tien noedels in China", is een smaaksnack in Lanzhou, in de provincie Gansu. Het met "soep spiegel helder, vlees rot geurig, fijn gezicht fijn" unieke smaak en "rood wit drie rood vier groen vijf geel", een helder (Tang Qing), twee wit (radijs wit), drie rood (chili olie rood) , vier groen (koriander, knoflook zaailingen groen), vijf geel (noedels geel helder), won de lof van de binnenlandse en zelfs de wereldwijde klanten. En door de Chinese Cooking Association als een van de drie Chinese fast food, de reputatie van "de eerste kant van China".

3ã € Een snoer wierook

String-geur, ontstaan ​​in Chengdu, in de provincie Sichuan, is een van de traditionele snacks met Sichuan-kenmerken, maar ook de meest populaire belichaming van de grassrootkeuken, het is eigenlijk een andere vorm van hete pot, dus mensen noemen het vaak een kleine hete pot. De naam "snaar wierook" komt van een verscheidenheid aan gerechten met bamboestokken, doe ze in hete pot shabu en eet snacks. Met zijn unieke charme en onderscheidende kenmerken is Spicy Hot Pot ook een variant van Spicy Hot Pot. Men kan zeggen dat zolang iemand een snoer wierook heeft, zelfs tot op zekere hoogte, snaarwierook een van de vertegenwoordigers van de Sichuan-smaak is geworden.

4. Chongqing zure rijstnoedels

Chongqing Hot and Sour Rice Noodles is een populaire lokale traditionele snack in Chongqing, die altijd een van de favorieten is geweest van Chongqing-mensen. Handgemaakt hoofdpoeder van zoete aardappel, erwtenzetmeel als de belangrijkste grondstof, en vervolgens door boeren met traditionele handmatige lekkage. De fans van Chongqing Hot and Sour Powder spelen tanden, proeven pittig en zuur, sterk smaakvoorgerecht, zeer geliefd bij de mensen van Chongqing lokale snacks. "Chongqing Hot and Sour Rice Noodles" is een puur natuurlijk groen voedsel, vanwege de unieke smaak van Chongqing Hot and Sour Rice Noodles, een zuur en pittig voorgerecht, is al lang erg geliefd bij Chongqing-mensen, de kenmerken zijn "hennep, pittig, fris, geurig, zuur en olie en niet vet ". Bekend als de "eerste poeder ter wereld" -reputatie.

5ã € hete droge oppervlakken

Hete droge noedels (hete droge noedels) is een van de tien beste noedels in China en een van de beroemdste snacks in Wuhan, in de provincie Hubei. Olie, zout, sesamsaus, slaolie, sesamolie, lente-uitjes, knoflook, pekelsap, rauwe saus als hulpstoffen. De kleur is geel en olieachtig, heerlijke smaak, vanwege hoge hitte, kan ook worden gebruikt als hoofdvoedsel, voedzaam ontbijt, om de energie van het lichaam aan te vullen. Heet droog gezicht Wuhan mensen of vrienden die al een tijdje in Wuhan zijn, het is niet langer alleen een snack, maar een gevoel. Eet niet en het land is dik, eet de aroma-spray.

6. Wu Zhong greep schapenvlees

Handgrijpend schapenvlees is een beroemde traditionele snack, die overal in Ningxia wordt gemaakt, vooral in Wuzhong City, dat een geschiedenis van honderden jaren heeft, dus het wordt ook wel Wu Zhong handgrijpend schapenvlees genoemd. In het verleden, door de verkoop van meer punten langs de straat, greep de eter het met zijn hand, wat de oorsprong is van het woord "handgreep". Kenmerkend is de kleur wit vlees mals, de smaak is niet vettig.

7ã € Pita Brood Gedrenkt

Pitabrood gedrenkt in lamssoep wordt pitabrood gedrenkt in lamssoep en pitabrood gedrenkt in brood gedrenkt in lamssoep. Su Shi, een beroemde dichter in de Noordelijke Song-dynastie, liet een gedicht achter met de naam "Longpu Road heeft Xiong La, Qinpu Road alleen schapensoep". Vanwege zijn warme maag en honger, houden Xi'an en noordwestelijke mensen van alle etnische groepen van, buitenlandse gasten naar Shaanxi streven er ook naar om te proeven, te genieten. Gestoomd broodje met rundvlees en schapenvlees is de beroemde "algemeen vertegenwoordiger" van Shaanxi geworden.

8. gehaktballetjes en pikante soep

Gehaktbal pasta pittige soep is Xi'an Hui halal snack. Een van de meest populaire ontbijten in Xi'an. Gehaktbal pittige soep kan worden gezegd dat het plantaardige runderbalsoep of runderbalstoofpot is, maar anders dan het veld is soep om dikker te maken. De soep heeft ronde runderballetjes, in blokaardappelen gesneden, lotuswit, wortel, bloemkool, selderij en ga zo maar door. Bestrooi met olie, pittige zaden en sesamolie en handgebakken grits. Gehaktbal pasta pittige soep heeft een andere elegante naam genaamd Bazhen soep, genaamd Bazhen natuurlijke overdrijving, maar dit toont ook aan dat pasta pittige soep "inhoud" veel. Het smaakt uniek.

9. Taiwan gestoomde rijst

Taiwan gestoomde rijst met rood varkensvlees is een veel voorkomende klassieke snack in Taiwan. De grondstoffen zijn rijst, varkensvlees, gedroogde ui, zetmeel, gember, knoflook, sojasaus, anijs, wijn, suiker, vijf geurig poeder, peper enzovoort. De kenmerken van gestoomde rijst met rood varkensvlees met rode bonenpasta zijn vleessaus en jus, die de belangrijkste onderdelen van de productie zijn. De methoden en kenmerken van pekelrijst zijn verschillend in Tainan, Taichung en Taipei. De rijstsnacks van Taiwan zijn gevarieerd, maar een van de meest bekende is als het gaat om pekelrijst. Er wordt gezegd dat de unieke smaak van pekelrijst, overal in China alleen Taiwanezen kunnen doen. Gestoomde vleesrijst, ook wel bekend als Shandong vleesrijst, een van Taiwan karakteristieke snacks. In het noorden van Taiwan is rijst een soort witte rijst met gekookt varkensvlees (varkensvlees) en sojasaus. Soms bevat de saus ook ingrediënten zoals in blokjes gesneden champignons, die in het zuiden van Taiwan "vlees-gedroogde rijst" wordt genoemd. In het zuiden van Taiwan verwijst de zogenaamde "varkensrijst" naar rijst met drie lagen varkensvlees.

10. Gebakken kip in zout

Gebakken kip in zout is een karakteristieke traditionele Kantonese keuken, Hakka-keuken, maar ook een van de lokale Hakka-kenmerkende gerechten in Guangdong, populair in Meizhou, Huizhou, Heyuan en andere plaatsen, is een beroemde binnenlandse en buitenlandse klassieke keuken geworden, grondstoffen zijn kip en zout, zout smaak. De methode is uniek, rijke smaak, gladde schil, gelige kleur, zachte schil, vers vlees en vlees, aantrekkelijke smaak. Gebakken Kip in Zout bevat een grote hoeveelheid calcium, magnesium en andere sporenelementen. Daarom is Gebakken Kip in Zout niet alleen lekker, maar ook heel gezond en goed voor het menselijk lichaam. Het heeft de functie van het opwarmen en aanvullen van Qi, het versterken van essentie en het toevoegen van merg, en het versterken van tekort en wijsheid

Dit zijn niet alleen de top tien van China's top tien delicatessen, maar ook de top tien van China's 15 beste delicatessen

11. Soeppoeder

Zure soeppoeder is een speciaal voedingsmiddel in Guizhou, dat vaak wordt gebruikt als ontbijt en dagelijkse snack. Eenvoudige productie, rijke voeding, pittig en niet droog, heerlijk en fris van kleur, alom verwelkomd door de lokale bevolking. De zure soep is gemaakt van wilde kleine tomaten, slechte chili, zout, kookwijn en andere ingrediënten, gepekeld en gefermenteerd door het aardealtaar van Miaojia. De zure smaak is puur, pittig en dik, en de kleur is helderrood. Het is rijk aan voeding, pittig en niet droog, en de kleur is heerlijk en fris.

12. Soja noedels

Gebakken noedels sojabonenpasta is een traditionele Chinese pasta. Oorspronkelijk ontstaan ​​in Beijing, de Shandong-keuken. Maar na verspreiding over de rivier noord en zuid, staat het bekend als "een van de top tien noedels in China", populair in Beijing, Tianjin, Shandong, Hebei, Liaoning, Jilin en andere noordelijke regio's, van plantaardige code, gebakken noedels gemengd met saus. Snij of kook komkommer, Chinese toon, taugé, sperziebonen en sojabonen. Maak dan gebakken saus, roerbak vlees, ui en gember in olie, voeg dan sojasaus of zoete saus toe, dat wil zeggen gebakken saus. Nadat de noedels gaar zijn, verwijder ze, giet de saus erover, meng met de groentecode, dat wil zeggen, gebakken noedels. Kan ook naar eigen smaak worden toegevoegd: peper, azijn en andere specerijen. Dit zal meer aansluiten bij hun eigen smaak.

13. jar soep

Tegelpottensoep, ook wel bekend als volkstegelpottensoep, is een traditionele folk-suddersoepmethode en is de vertegenwoordiger van de Jiangxi-keuken. "Lu's lente- en herfstsmaak" legde de ware betekenis vast van sudderende soep: "waar de smaak van de wortel, het meeste water, vijf drie materialen, negen kokende negen verandert, dan in de smaak", duizenden jaren aan historische gegevens en neerslag , maak het uniek. Tegelpottensoep heeft een geschiedenis van meer dan 1000 jaar, is een zeer smaak van lokale snacks. De pannensoep van vandaag is beroemd in het hele land in Nanchang, in de provincie Jiangxi. Tegelsoep is wijdverspreid onder de mensen, maar omdat het de voedingsstructuur van voedselmaterialen niet schaadt, is het de beste manier geweest om een ​​voedzame soepmaaltijd te laten sudderen, met een verscheidenheid aan voedselmaterialen en waardevolle medicinale materialen, echt waar. bereik voedingssamenstelling en voedingsdoeltreffendheid. Het is de beste voedingskeuze om voeding aan te vullen, het lichaam te versterken en tekorten aan te vullen, intelligentie en verfrissing te verbeteren en gezond te blijven.

14ã € Ningbo Tangyuan

Tangyuan is een van de beroemde speciale snacks in Ningbo, provincie Zhejiang, en een van de representatieve snacks in China. Het heeft een lange geschiedenis. Volgens de legende is Tang Yuan ontstaan ​​in de Song-dynastie. In die tijd stond Mingzhou (nu Ningbo City, provincie Zhejiang) op om een ​​nieuw voedingsmiddel te eten, dat wil zeggen met zwarte sesam, reuzelolie, een beetje suiker als vulling, buiten met kleefrijstmeel tot balletjes, gekookt, eet zoet en lekker , interessant. Omdat deze kleefrijst bal drijvend en zwaar in de pot kookte, werd hij eerst "drijvende Yuanzi" genoemd, later werd hij in sommige gebieden "drijvende Yuanzi" omgedoopt tot Yuanxiao. In 1997 werd geselecteerd als een beroemde Chinese snack. Onder hen tot cilindereendhond, drie sneeuwtangyuan is bekender.

15. Guilin rijstnoedels

Guilin rijstnoedel is een traditionele beroemde snack met een lange geschiedenis in Guilin, Guangxi. beroemd om zijn unieke smaak. Het vakmanschap is voortreffelijk, maal eerst de goede vroege indica-rijst tot pulp, zakfilter droog, doe in poederbal om te koken, pers in ronde wortel of vlok. Rond rijstmeel, vlokkenpoeder, algemeen bekend als rijstmeel, de kenmerken zijn wit, zacht, zacht en glad, verfrissend. De eetmethode is divers. De meest exquise pekelproductie, het ambacht heeft verschillende, ruwweg varkens, runderbot, Luohanguo en allerlei soorten kruiden koken, rijke smaak. In 2017 geselecteerde "China's top tien regionale snacks (Guangxi)" lijst.